محسن دادار، مدیر امور دام سازمان جهاد کشاورزی استان اصفهان:«اصفهان از نظر تولید شیر، گوشت و سایر فرآوردههای دامی یکی از استانهای برتر کشور است و با وجود چالشهای متعدد، توانسته جایگاه خود را در صدر جدول تولید حفظ کند.»