قیمت نان بهعنوان راهبردیترین کالای مصرفی خانوادهها، به یکی از مسائل محسوس هزینههای خانوار تبدیل شده است. در بازار اصفهان، تفاوت قیمت نان از یک واحد صنفی تا واحد دیگر، بهویژه در نانواییهای آزادپز، باعث شده خرید یک کالای مشابه برای شهروندان با قیمتهای متفاوتی همراه باشد.در چنین شرایطی، پرسش مهم این است که نانوایی آزادپز تا چه اندازه در تعیین قیمت اختیار دارد و از چه نقطهای قیمتگذاری به گرانفروشی تبدیل میشود؟ آیا افزایش هزینههای تولید میتواند هر قیمتی را برای نان توجیه کند؟ و مهمتر از همه، شهروند اصفهانی چگونه باید تشخیص دهد مبلغی که برای نان میپردازد، قیمت واقعی محصول است یا رقمی بالاتر از ضابطه؟برای بررسی این موضوع، خبرنگار تیمچه به سراغ جواد محمدی فشارکی، مدیر بازرسی و نظارت اصناف استان اصفهان و فرمانده قرارگاه یکپارچه نظارت بر بازار اصفهان رفته است تا سازوکار قیمتگذاری و نظارت بر نانواییهای آزادپز را بررسی کند.