چرا قیمت گوشت و لبنیات در ایران گران شد؟ ریشه‌یابی بحران نهاده‌های دامی

افزایش مستمر قیمت گوشت و لبنیات در سال‌های اخیر، یکی از جدی‌ترین نگرانی‌های معیشتی خانوارهای ایرانی بوده است. با وجود اینکه نگاه عمومی اغلب تولیدکنندگان را مسئول این گرانی‌ها می‌داند، فعالان صنفی دامداری معتقدند ریشه اصلی مشکل در سیاست‌گذاری‌های دولت برای تأمین نهاده‌های دامی و کنترل بازار نهفته است.واردات نهاده‌های دامی به‌شدت تحت تأثیر نوسانات ارزی قرار دارد. افزایش نرخ ارز، قیمت نهاده‌های وارداتی را بالا می‌برد و این موضوع به افزایش هزینه تولید محصولات دامی منجر می‌شود. بالا رفتن هزینه‌های واردات، تولیدکنندگان را با چالش‌های رقابتی مواجه کرده و بر قیمت محصولات دامی در بازار داخلی اثر می‌گذارد.